Paletilla de jamón ibérico     9,9
con pan y tomate

Ensaladilla     8,9
de patata asada, bonito del norte y alioli de ajo negro

Bocabit rellenos de tartar de atún     9,9
con huevo de codorniz (4 uds)

Tartar de salmón     13,5
con aguacate y algas wakame

Gamba roja de Denia     9,9
a la plancha (4uds)

Steak tartar clásico     17,5

Carpaccio de ternera     7,5
con rúcula, trufa y parmesano

PARA PICAR & ENTRANTES

Edamame al carbón     6,9
con sal gruesa y aceite de humo

Flores de alcachofa     6,9
con jamón (2uds)

Cañas de berejena     7,5
con arrope de tomate

Tempura de verduras     8,5
con salsa de soja

Buñuelos de bacalao     8,9
con ali oli verde  (4uds)

Saquitos de gamba roja de Denia     8
(4uds)

Calamares a la andaluza     9,9
Con mayonesa picante

HUEVOS

Pochados con pastel de patata y salsa holandesa

Benedictine     10,5
pochados con beicon canadiense

Florentine     10,9
pochados con espinacas salteadas

Nórdicos     12,5
pochados con salmón ahumado

Avocados     10,9
pochados con tomal de guacamole y pico de gallo

Fritos en aceite de oliva con patatas artesanales

Fritos     10,95
con paletilla ibérica

Huevos rotos    13,9
con gamba roja de Denia